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Alimentação vegetariana substitui remédio na redução do colesterol
Estudo da Associação Médica Americana revela que uma dieta pobre em gordura animal tem praticamenteo mesmo resultado da medicação.
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Fonte: Diário de São Paulo

Especialistas temem pandemia de obesidade e hipertensão
Mais de 1,5 bilhões de hipertensos no mundo. Essa é a projeção que especialistas fazem para o ano de 2025, caso não sejam implementadas políticas públicas nacionais e globais de controle da doença. Também estimam um aumento de 80% dos casos de diabetes tipo 2 até 2030. Os números foram divulgados durante o congresso anual da Sociedade Brasileira de Hipertensão, na conferência "Hipertensão e Obesidade: enfrentando a pandemia", no último sábado (5), em Curitiba (PR).
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Fonte: Sociedade Brasileira de Hipertensão

A importância das proteínas na dieta
As proteínas têm papel fundamental no organismo. Agindo na reparação e construção de tecidos, elas são essenciais em dietas para perder gordura e em exercícios físicos.
A molécula de proteína é construída a partir de seus aminoácidos. São cerca de 200 presentes na natureza, mas apenas 21 são metabolizados pelo organismo humano.
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Fonte: Roberta Stella - Nutricionista formada pela Universidade de São Paulo (USP).

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